你為寶寶選擇怎樣的食物

你為寶寶選擇怎樣的食物

　　寶寶初生，喂養(yǎng)成了年輕爸爸媽媽的頭等大事，在讀者的來信來電中，我們發(fā)現(xiàn)，有些年輕媽媽并不了解母乳對(duì)寶寶的意義，本期特請(qǐng)上海第二醫(yī)科大學(xué)新華醫(yī)院兒科終身教授吳圣楣來告訴你--

　　你為寶寶選擇怎樣的“糧食”

　　上海徐匯區(qū)胡曉玢問：剛生下寶寶，產(chǎn)院的醫(yī)生就要我給寶寶喂奶，寶寶不會(huì)吃，我也幾乎沒奶，大家弄得很累，請(qǐng)問有這個(gè)必要嗎？

　　――剛生下寶寶的新媽媽分泌的乳汁叫初乳，初乳中的蛋白質(zhì)不是很高，為1.2%左右(母乳的蛋白質(zhì)可高達(dá)1.7%)，恰恰對(duì)寶寶最有利，因?yàn)樾律鷮殞毾腊l(fā)育尚不完善，蛋白質(zhì)太高反而不能消化。初乳中又以乳清蛋白(易消化)為主，乳球蛋白次之，其質(zhì)和量正適合初生寶寶。另外母乳中的不飽和脂肪酸在初乳中含量最高，不飽和脂肪酸中的DHA和AA(即花生四烯酸)對(duì)寶寶的大腦發(fā)育、視網(wǎng)膜發(fā)育和體格生長(zhǎng)有重要作用。初乳中不僅僅有這么多的營(yíng)養(yǎng)，還具有許多抗病物質(zhì)，因此絕對(duì)有必要盡量給寶寶吃。

　　江西南昌李虹問：我的奶不多，老媽說要盡量給寶寶吃，其實(shí)現(xiàn)在外面賣的嬰兒奶粉質(zhì)量也不錯(cuò)，沖起來也方便，不給寶寶喂奶也沒關(guān)系吧？

　　――我們提倡母乳喂養(yǎng)，因?yàn)槟溉榈奈桂B(yǎng)有極大的優(yōu)越性?？蓮膬煞矫婵矗阂?、母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，母乳中有恰當(dāng)比例的不飽和脂肪酸，在寶寶的成長(zhǎng)中起著重要的作用，同時(shí)母乳中的脂肪酸會(huì)隨著寶寶的長(zhǎng)大而不斷增加，以適應(yīng)寶寶的生長(zhǎng)需要；

　　母乳中乳糖特別豐富，一方面為寶寶提供熱量，另一方面是組成寶寶全身各個(gè)結(jié)構(gòu)物質(zhì)的基礎(chǔ)；母乳中還有100多種低聚糖，它們可與外來入侵的病菌結(jié)合，保護(hù)腸道黏膜，還可促使腸道內(nèi)的正常細(xì)菌(如雙歧桿菌)發(fā)育，使有害細(xì)菌不能生存，因此母乳喂養(yǎng)的寶寶不太生病，腹瀉也少；另外母乳中的核苷酸是組成身體細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)成分，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的，核苷酸還可提高免疫功能；母乳中的維生素、礦物質(zhì)和電解質(zhì)都是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必需的；母乳中還有很多活的細(xì)胞成分、抗體乳清蛋白、多種生長(zhǎng)因子等。因此吃母乳的寶寶物質(zhì)基礎(chǔ)好、生長(zhǎng)發(fā)育好，免疫力、抵抗力強(qiáng)，不易生病。

　　二、母嬰親子交流，在喂母乳時(shí)，母嬰雙方情感得到交流，寶寶被媽媽抱著時(shí)，緊貼媽媽胸口，能聽到在胎內(nèi)聽到的熟悉的心跳聲和呼吸聲，媽媽在喂哺時(shí)心情舒暢，奶量分泌充足。母嬰互相對(duì)視，體溫互相傳導(dǎo)，肌膚相親，雙方內(nèi)分泌系統(tǒng)、激素分泌活躍，消化代謝大增，在愉悅的環(huán)境下，寶寶的智力也得到了發(fā)展。

　　上海崇明縣王敏霞問：生下寶寶后我?guī)缀鯖]有奶水，只能人工喂養(yǎng)。目前市場(chǎng)上嬰兒奶粉品種很多，請(qǐng)問選擇什么牌子的奶粉好？

　　――如果媽媽奶水不夠，應(yīng)該給寶寶補(bǔ)充接近母乳的物質(zhì)，最接近母乳的物質(zhì)就是配方奶粉。目前全世界有幾百種嬰兒配方奶粉(市售品牌也眾多)，其成分都盡量向母乳靠近，但是無法代替母乳，因?yàn)橛械某煞挚梢蕴娲畹募?xì)胞、抗體是不能替代的。

　　那么究竟該選擇怎樣的配方奶粉呢？你在買奶粉時(shí)可以注意一下它的品質(zhì)含量：1.蛋白質(zhì)(含量一般都計(jì)算好)的成分中乳清蛋白與乳球蛋白的比例應(yīng)是60：40；2.脂肪(含量也都是計(jì)算好的)中加入DHA和AA(即花生四烯酸)；3.糖，應(yīng)選用乳糖，如加有低聚糖則對(duì)寶寶的生長(zhǎng)更有幫助。另外有的配方奶粉會(huì)標(biāo)明加有核苷酸、胡蘿卜素、雙歧桿菌等，這些對(duì)寶寶也是有益的。

　　上海金山朱儀梅問：寶寶出生4個(gè)月以來，我一直純母乳喂養(yǎng)，有人說要加魚肝油，吃母乳的孩子需要嗎？

　　――需要，吃純母乳的寶寶并非無后顧之憂。某些成分在母乳中是不夠的：1.維生素K，寶寶出生時(shí)應(yīng)給予肌肉注射一次1毫克維生素K1，可以預(yù)防出血性疾病；2.維生素D，寶寶出生后2周就應(yīng)加魚肝油(天熱日照充足時(shí)可不加)；3.鈣、磷，母乳中鈣與磷的比例最適合寶寶吸收，但總量不夠，要給寶寶補(bǔ)充鈣。同時(shí)你應(yīng)注意的是，即使母乳很充足，寶寶4個(gè)月后，你也應(yīng)該開始給他添加含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的泥糊狀食物，使之逐步適應(yīng)以后的食品。

　　另外，據(jù)上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所2000年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上海市母乳中氯化鈉的含量較高，母乳喂養(yǎng)的媽媽應(yīng)吃得淡些，因?yàn)槁然c高會(huì)影響寶寶的腎臟。

　　專家小檔案：吳圣楣，前上海市圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)名譽(yù)主任委員，臨產(chǎn)兒科雜志主編，上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所、上海兒童醫(yī)學(xué)中心高級(jí)顧問，上海第二醫(yī)科大學(xué)附屬新華醫(yī)院咨詢委員。