貧血是富寶寶的流行病
貧血是富寶寶的流行病
迎玖話題
最近,迎玖女兒所在的幼兒園對孩子進(jìn)行了一次血色素測試,結(jié)果發(fā)現(xiàn),10%的孩子都貧血。家長們很納悶,過去孩子貧血是因?yàn)闋I養(yǎng)不良,可現(xiàn)在都吃得很好,而且孩子都挺大的了,怎么還會貧血呢?
專家解疑
專家:王素梅(北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師、教授)
孩子貧血原因面面觀
過去人們管貧血叫“窮病”,那時候,孩子貧血多是因生活條件不好、營養(yǎng)不良導(dǎo)致的??涩F(xiàn)在,孩子吃得好了,貧血的卻多了。根據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)衛(wèi)生研究所對5歲以下兒童的調(diào)查,兒童貧血的患病率為10.3%,所以有人管貧血叫“富寶寶”的流行病。
(1)飲食結(jié)構(gòu)不合理會導(dǎo)致貧血。
過去沒啥可吃的,孩子們會缺鐵;現(xiàn)在吃的東西多了、好了、貴了,但許多家庭的飲食結(jié)構(gòu)還是不太合理。比如說孕婦吧,如果孕婦缺鐵,就會影響到胎兒,使寶寶也可能缺鐵。如果準(zhǔn)媽媽很挑食,或者對于營養(yǎng)知識不是很了解,沒有注意補(bǔ)充動物肝臟等鐵元素含量高的食品,這樣的媽媽生出的寶寶就可能患上缺鐵性貧血。
為什么寶寶長大以后還是會有貧血現(xiàn)象呢?還可能是因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)不合理。吃的多是牛奶、面食或者洋快餐等等,平時飲食中缺乏鐵元素的攝入,當(dāng)然容易造成孩子的缺鐵性貧血。
除了缺鐵性貧血,還有的寶寶新鮮蔬菜和水果吃得少。缺少葉酸,骨髓內(nèi)的紅細(xì)胞就不能發(fā)育成熟,這樣就會導(dǎo)致釋放到血液中的紅細(xì)胞壽命短,也會引起貧血。專家告訴我們:由于過度攝入奶制品的偏食引起的缺鐵性貧血,醫(yī)學(xué)上稱“缺鐵性貧血”,俗稱“富貴貧血”。由于新鮮蔬菜和水果吃得少,缺少葉酸所導(dǎo)致的叫營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血。
(2)孩子的吸收障礙可能導(dǎo)致貧血。
有的媽媽說,她們很注意寶寶飲食的合理搭配,可是寶寶也莫名其妙地患上了貧血,這是怎么回事兒呢?
專家提示,這可能與孩子的吸收能力有關(guān)系,你吃得好,卻不一定都能吸收。比如,有些孩子平時因?yàn)闋I養(yǎng)過剩,偏食、喜歡吃油膩以及味道厚重的食品,結(jié)果使脾胃超負(fù)荷承受,引起消化功能紊亂,發(fā)生鐵吸收障礙,導(dǎo)致缺鐵性貧血。孩子經(jīng)常腹瀉,或者呼吸道反復(fù)感染,都會對攝取鐵元素產(chǎn)生一定影響。還有些貧血是由于感染了鉤蟲或孩子有胃病,吸收得不好所導(dǎo)致的。
(3)其他原因?qū)е碌呢氀?。一些血液方面的疾病,如白血病、再生障礙性貧血都會造成孩子的貧血現(xiàn)象。還有一些隱性出血現(xiàn)象需要提醒家長,比如說有的孩子對牛奶過敏,牛奶中有一種酶,孩子吃了以后容易引起小腸的出血,這種出血非常隱蔽,每天大約失血零點(diǎn)七毫升左右,如果長此以往,就可能造成這個孩子貧血現(xiàn)象的發(fā)生。
頭發(fā)和指甲泄露孩子貧血秘密
父母平時應(yīng)該注意觀察孩子的精神狀態(tài),貧血的孩子容易“打蔫”,也就是老沒精神,不像以前那么活潑好動,對什么事情都不感興趣,老想呆在那兒或者躺在那兒,很容易疲勞。另外也有一些孩子貧血的癥狀表現(xiàn)為容易煩躁,動不動就發(fā)脾氣。
孩子的頭發(fā)也容易泄露秘密。頭發(fā)枯黃,沒有光澤,這也是貧血病的一個表現(xiàn)。
再教給家長一個小竅門,要注意觀察孩子的指甲。我們正常人的指甲都是鼓鼓的,而患有缺鐵性貧血的孩子的指甲卻可以癟下去,到末端的地方再翹起來一點(diǎn),在醫(yī)學(xué)上叫“反甲”,是貧血病一個很明顯的體征。
此外,孩子如果日漸消瘦,臉色不好,指甲、眼瞼、嘴唇發(fā)白,這些都是貧血的癥象。
有少部分孩子的貧血表現(xiàn)為異食癖,就是吃一些亂七八糟的東西,比如撿起個泥塊也吃了,摳一塊墻皮也吃了,或者吃紙等等,所有這些都是缺鐵性貧血的表現(xiàn)。
作為家長,如果發(fā)現(xiàn)自己的寶寶面色蒼白、缺少微笑或者是精神不振,一定帶孩子趕快到醫(yī)院去查查是否貧血。
孩子補(bǔ)血要趁早
合理喂養(yǎng)是糾正貧血的重要途徑。母乳中含鐵量比牛奶高,且易吸收,所以孩子盡量母乳喂養(yǎng)。
及時添加輔助食品對預(yù)防貧血很有益處。不管孩子缺不缺鐵,足月兒生后4個月,早產(chǎn)兒生后2個月,就應(yīng)該開始補(bǔ)充鐵元素。3~4個月的嬰兒,可給蛋黃1/4個,以后逐漸增加到1個,5~6個月加菜泥,7個月后可加肉末、肝泥等。
為什么要早些給孩子補(bǔ)鐵呢?孩子生后6個月之內(nèi),造血系統(tǒng)消耗的是媽媽給他儲存的鐵,而過了6個月后,媽媽給的鐵就用完了,他就要開始“自力更生”了。如果早些給孩子補(bǔ)鐵,他就能在6個月以后比較順利地使用自己的造血機(jī)能。這樣,就能避免缺鐵的“時間差”,杜絕缺鐵性貧血的發(fā)生。有些家長認(rèn)為,孩子太小,補(bǔ)鐵等到1歲以后再說吧,可等到那時,預(yù)防孩子貧血的最佳時機(jī)可能就錯過了。
食補(bǔ)勝過藥補(bǔ)
預(yù)防兒童貧血的根本就是要合理飲食。父母應(yīng)讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不挑食、不偏食,少吃零食,多吃蔬菜水果。
對孩子的飲食應(yīng)該注意粗細(xì)搭配、葷素搭配。孩子的食譜要更廣一些,什么都吃是最好的,特別是要讓孩子多吃富含鐵的食物,如菠菜、豆制品、黑木耳、動物的心、肝、牛肉等。為了預(yù)防營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血,還要讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果,特別是富含葉酸的食物,如豆類、綠葉蔬菜、全麥面包、粗糧等。
近幾年,美國的兒科醫(yī)生通過一項研究發(fā)現(xiàn):采用簡單的牛奶加蜂蜜療法,就能使孩子貧血現(xiàn)象得到改善。貧血患兒應(yīng)選擇色澤較深的蜂蜜食用,因?yàn)樯珴捎?,所含礦物質(zhì)也愈多,療效也愈好。比如,色澤很深的蕎麥蜜所含錳、銅等微量元素,就比色澤偏淺的苜蓿蜜高24倍。
補(bǔ)鐵藥物服用有技巧
在給孩子服用鐵制劑時,注意最好在兩餐之間服,以利于吸收,因?yàn)殍F質(zhì)對胃粘膜有刺激,服后易產(chǎn)生惡心嘔吐。同時,鐵制劑應(yīng)避免與牛奶、鈣片同時服用,也不要用茶喂服,以免影響鐵的吸收。鐵制劑用量應(yīng)遵醫(yī)囑,用量過大,可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
在補(bǔ)充鐵的同時,要注意補(bǔ)充維生素C,維生素C可以幫助鐵劑的吸收。或者可以吃點(diǎn)橘子、西紅柿等含維生素C成分比較多的水果。
三色肝末
專家已經(jīng)告訴我們,動物肝臟含鐵元素非常豐富,對防治孩子的缺鐵性貧血很有好處。其實(shí),動物肝臟不僅僅是含鐵,它里面的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅還有B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)都非常豐富。不過,怎樣把肝做出花樣來,讓寶寶愛吃,可需要媽媽們費(fèi)一番苦心。下面,教您一道:三色肝末。
用料:豬肝25克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克;精鹽少許,肉湯適量。
做法:將豬肝洗凈切碎;蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?;胡蘿卜洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テで兴?;菠菜清洗干凈,用開水燙一下,切碎備用。
將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內(nèi),加入肉湯煮熟,最后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。
這道菜顏色美觀,軟嫩適口,而且營養(yǎng)豐富,做這道菜要注意:一是要把豬肝上的筋和肥肉等不利于孩子消化的東西剔除;二是菜、肝下鍋都不要炒,必須加湯煮;西紅柿、菠菜不要下鍋太早。這道菜適合7個月以上的嬰兒食用。
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