媽媽育兒:小胖墩早餐多吃麥片粥

媽媽育兒:小胖墩早餐多吃麥片粥

媽媽育兒:小胖墩早餐多吃麥片粥

  如今,小胖墩越來越多,他們的父母也開始發(fā)愁:才八九歲就胖成這樣,將來怎么辦?給孩子吃什么才能讓他們健康地減肥呢?英國牛津布魯克斯大學的新發(fā)現給這些家長帶來了福音。

  研究者調查了37位9—12歲的孩子,讓他們吃3種不同類型的早餐,每種連續(xù)吃3天。第一類是低血糖系數的早餐,像低脂但高蛋白、高纖維的牛奶什錦早餐,麥片粥、豆類食品、亞麻面包等 ,食物的血糖指標不超過55。第二類和低血糖系數的早餐類,但加了糖,血糖指標超過55。第三類是高血糖系數的早餐,像白面包,加奶、糖或巧克力味的玉米片等,血糖指標在75—100之間。

  調查者追蹤詢問孩子在課間是否感到饑餓,并觀察他們午飯的食量。結果發(fā)現,孩子在吃完低血糖系數的早餐后,不容易感到餓,而且午飯也吃得較少。

  該項調查的組織者杰亞·亨利教授說,研究結果至少在兩方面很有指導性:

  一是家長選擇適合孩子的早餐可以改變他們課間加餐的習慣;

  二是低血糖系數的早餐能減小孩子午飯的食量,這有助于他們健康地減肥。英國營養(yǎng)基金會的發(fā)言人說:“我們首先應做的是讓孩子每天都吃早餐,這對他們的學習、活動等非常重要。再者,低血糖系數、高纖維的早餐是孩子的最佳選擇,像全麥谷類食品對他們非常有益?!币驗楦呱攀忱w維的食品容易讓人產生腹飽感,所以有助于孩子減肥。

  中國傳統的早餐多是油條、油餅、包子等,熱量較高,不適合作胖孩子的早餐。家長可以給孩子準備牛奶、雞蛋、饅頭片等,有條件的話最好讓孩子早上吃點蔬菜、水果沙拉,或者吃個蘋果、香蕉等水果也很有益。