哪些日常食品能健腦

哪些日常食品能健腦

哪些日常食品能健腦


  營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn),一些有助于補(bǔ)腦健智的食品,并非昂貴難覓,而恰恰是廉價(jià)又普通之物。以下幾種食品就對(duì)健腦十分有益,不妨經(jīng)常選食?!?/P>

  1、牛奶 

  牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,尤其是大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1。如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡?!?/P>

  2、魚類 

  可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚或海魚類所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管有保護(hù)作用、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。 

  3、小米 

  小米含維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止神經(jīng)衰弱的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯,將益于腦的保健?!?/P>

  4、生姜 

  常吃生姜能使人開闊思路,因?yàn)樯泻薪彼睾蛽]發(fā)油,能夠使體內(nèi)血液得到稀釋,血液更加通暢,這樣會(huì)給大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣,從而有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力,腦力工作者常吃姜也可提高工作效率?!?/P>

  5、洋蔥 

  洋蔥頭含抗血小板凝集物質(zhì),能夠稀釋血液,改善大腦的血液供應(yīng),這對(duì)消除心理疲勞和過度緊張大有益處,每天只需吃半個(gè)洋蔥頭就能收到良好效果。經(jīng)常吃洋蔥還能有效防治高血壓、高血脂等癥?!?/P>

  6、胡蘿卜 

  胡蘿卜中含有大量的以維生素A為主的多種維生素和無機(jī)鹽。所含豐富的B族維生素,是輔助谷氨酸和泛酸的重要物質(zhì),為改善腦的機(jī)能所不可缺少,被譽(yù)為健腦佳蔬。常吃胡蘿卜有助加快大腦的新陳代謝,能提高人的記憶力?!?/P>

  7、辣椒 

  辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素B族也很豐富。所含的辣椒堿能刺激味覺,增加食欲,促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn),辣椒的辣味還可刺激人體內(nèi)的激素,使人精力充沛,思維活躍,并且建議辣椒以生吃效果更好?!?/P>

  8、菠菜 

  菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1、B2是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用?!?/P>

  9、橘子 

  橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害??荚嚻陂g適量吃些橘子,能使人精力充沛,有醒腦促進(jìn)記憶力的作用。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子?!?/P>

  10、菠蘿 

  菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、醒腦的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果?!?/P>

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)