淺談托班幼兒的用餐
時間:2022-10-11 01:12:47
淺談托班幼兒的用餐
孩子剛入托時,由于對環(huán)境的陌生,親人的依戀以及語言的不通(有些幼兒平時在家講方言)等等,使他們在入園初表現(xiàn)得過度緊張,不知所措,往往是哭鬧不停。特別是一日生活中的用餐比較困難。我園老師通過兩年多的不斷實踐和摸索,積累了一些托班用餐管理的經(jīng)驗,簡述如下:
一、通過家園配合,解決“吃飯難”
剛入托2―3歲的幼兒,要求他們能在成人的幫助下吃完自己的一份飯菜。這些小不點平時在家中都是喂著吃的;有些家里有條件地,父母說起孩子在家并不吃飯,就喜歡吃蝦;還有些孩子每一次吃飯總是需要追著、跑著、哄著給他吃的,還要看著電視,吃飯最起碼得花上一兩個小時,再還有的孩子脾氣倔,用盡各種方法就是不吃飯,喜歡玩飯,把倒飯當成一種“樂趣”……
面對著這些性格各異的托班孩子,又得怎樣解決他們“吃飯難”的問題呢?
首先,我們在家訪的時候就向家長了解孩子吃飯的習慣,包括飯量、時間等等,以便孩子入托時更有針對地幫助及引導他們的用餐。
其次,我們還給孩子定時定量的用餐。根據(jù)孩子平時的飯量,在孩子用餐時督促他自己把飯吃完,有些家長平時會以糖果,巧克力等來引誘孩子的吃飯;還有些家長擔心孩子在園期間吃不飽,于是放上一大袋“干糧”??上攵@樣會使孩子的用餐情況更加糟糕,它不但抑制了孩子正餐的食欲,還會養(yǎng)成不良的習慣。
再次,我們堅持一致性和一貫性的原則,“讓孩子自己來吃飯”這工作并不是一朝一暮的事,而需要長期堅持,尤其是需要家長的配合,讓孩子在吃飯時不做其它的事情,認真吃飯,當孩子吃得好時,老師及家長就表揚他或者鼓勵他,這時,他會覺得自己是在進步中了,而不再吝嗇用自己的雙手來吃飯了。這樣持之以恒,托班孩子逐漸養(yǎng)成了自己用餐的好習慣。
二、通過生動有趣的游戲,解決幼兒的“挑食”
隨著生活水平的日益提高,幼兒的挑食現(xiàn)象也表現(xiàn)得越來越明顯,托班的幼兒也不例外。我們在工作中,遇到最為突出的挑食問題就是:有不少孩子在用餐的時候,只吃飯和肉,對蔬菜從來都不感興趣,這怎么辦呢?
曾經(jīng)有個叫蘇珊?克林的博士這樣做過,他的兒子對蔬菜也不感興趣,但他為了能夠讓兒子每天都吃些蔬菜,于是趁兒子不注意時,把一些蔬菜夾在他愛吃的松餅內(nèi),他的這一招果真奏效,讓他兒子在不知不覺中吃了不少蔬菜,后來他的兒子也漸漸地喜歡上了吃蔬菜。
當然,在我們對待挑食幼兒的工作中,不可能像他們父母一樣精心調(diào)制一些食物,但這同樣也說明了我們老師要靈活教學,有針對性地運用一些方法于活動中,使挑食孩子也能愉快地進餐。比如,讓幼兒把菜及湯拌到飯里一起吃,這是幼兒較常見的,也喜歡的一種方式,雖說不能提倡,但作為老師及家長也不要作太多的干涉,以免抑制了孩子的食欲。再者,我們老師還以此寓教育于活動中,設計了娃娃家游戲“蔬菜營養(yǎng)真棒”,準備一些張著大嘴巴的娃娃面具(后面粘掛上一小盒子),并把畫有青菜、胡蘿卜、蠶豆等一些蔬菜的小圖片來充當娃娃的食物,請孩子當媽媽喂娃娃嘴里,邊喂邊學說:“這些菜可有營養(yǎng)了,寶寶吃了一定會長得高,變得漂亮的”對于這些實質性的操作活動,托班的孩子最感興趣不過了,而我們
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