炸醬面
時(shí)間:2022-10-08 02:50:15
炸醬面
主料:面條750克,豬肉末250克,黃瓜750克。兒童0家教0幼兒0教育
輔料:植物油100克,黃醬100克,醬油30克,蔥花20克,姜末10克。兒童1家教1幼兒1教育
制法:(1)將油放入鍋內(nèi),熱后,下入肉末煸炒變色,加入蔥花、姜末、醬油、黃醬炒透,盛入碗內(nèi)待用;黃瓜洗凈,切成細(xì)絲。(2)將面條下入開(kāi)水鍋內(nèi)煮熟,撈入涼開(kāi)水盆內(nèi),然后再分別撈入碗內(nèi),澆入炸醬、黃瓜絲,拌勻即成。
特點(diǎn):制作簡(jiǎn)單,味道鮮香。兒童3家教3幼兒3教育
制作關(guān)鍵:炸醬時(shí),用勻子不斷攪炒,防止粘鍋。孩子吃面條要根據(jù)需要澆炸醬,面把可根據(jù)時(shí)令菜上市情況,靈活掌握。兒童4家教4幼兒4教育
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