給孩子安排合理的零食

給孩子安排合理的零食

　　安排好孩子的零食，既可以增加營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，又能滿足孩子的口味，同時(shí)又不影響主食進(jìn)餐量，不讓零食喧賓奪主。因此，合理安排孩子的零食是非常有必要的。　

　　怎么吃：　
　　要少吃零食，因?yàn)榱闶钞吘共皇侵魇?，孩子胃口又小，吃多了?huì)影響正常食欲；零食不要零吃，否則孩子飲食沒有規(guī)律，也易養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣；要給孩子選擇合適的零食。在選擇零食的時(shí)候要考慮孩子的年齡特點(diǎn)、咀嚼和消化能力?！?/P>

　　吃什么：　
　　1、水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收；水果中的有機(jī)酸可促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲；水果中含有果膠（一種可溶性的膳食纖維），有預(yù)防便秘的作用；水果還是維生素C的主要來源?！?/P>

　　2、含碳水化合物較多的谷類食物經(jīng)膨化制成的食品，酥脆易于消化，可適量攝入。另外蛋糕中可選松軟的面包、蛋糕，脆餅干等作為孩子的午后加餐。　

　　3、硬果類，如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等，含油脂較高，經(jīng)加工制作后吃起來不但味道很香，還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等，這些都是孩子們長(zhǎng)身體時(shí)需要的營(yíng)養(yǎng)素。年齡小的孩子不宜選擇這類零食，此類零食咀嚼困難，不小心容易吸入氣管，至呼吸困難甚至窒息危及生命。硬果中油脂含量高，大孩子也不宜多吃?！?/P>

　　4、糖果類零食是純熱量食品，巧克力雖然含有一些蛋白質(zhì)和脂肪，但主要是提供熱能，這類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一，不宜作為給孩子經(jīng)常選擇的零食?！?/P>

　　5、雪糕、冰琪淋類涼食是孩子們最喜歡吃的零食，尤其是在炎熱的夏季。以奶為主要原料制作的涼食，其營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，鈣的含量也高些。由于這類食品含糖量高，吃多了會(huì)影響孩子的胃口，刺激胃腸道。不少孩子因食欲不好、面黃體瘦來醫(yī)院就醫(yī)，檢查又沒有器質(zhì)性病變，中醫(yī)大夫說孩子“脾胃不和”；也有一些孩子因經(jīng)常腹痛醫(yī)院檢查診斷為“淺表性胃炎”，這些都與貪食冰涼食品有關(guān)?！?/P>

　　總之，在能否給孩子吃零食的問題上，關(guān)鍵是怎么吃和吃什么。把握好這兩點(diǎn)，就可以讓大人和孩子都滿意了?！?/P>

　　摘編自汕頭信息港

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)