育兒指南：健康寶寶私房菜（下）

育兒指南：健康寶寶私房菜（下）

4、避免花生、巧克力等食材

以上制品可能使得寶寶的過(guò)敏癥狀加劇，或者成為促發(fā)寶寶發(fā)病的過(guò)敏原，父母一定要小心留意。不過(guò)這些食材也并非永遠(yuǎn)不能吃，一歲半后，寶寶的消化道及免疫系統(tǒng)健全后，上述食物可以一次給寶寶吃一種，再觀察寶寶的反應(yīng)，確定孩子沒(méi)有任何不適后，就能安心添加。（文后提供兩道增進(jìn)過(guò)敏寶寶免疫力的輔食食譜給媽咪作參考）

不同成長(zhǎng)階段的嬰兒該如何吃輔食？

麥素英營(yíng)養(yǎng)師指出，父母在給予不同成長(zhǎng)階段的寶寶輔食時(shí)，有一些簡(jiǎn)單的飲食建議如下。同時(shí)并提供四道一般寶寶的輔食食譜給媽咪作參考。

4～6個(gè)月寶寶

奶類

*母奶或嬰兒配方奶
一天食用量：5次；每次170～200c.c

水果類

*柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、蕃石榴、木瓜、香蕉、蘋果等水果
一天食用量：稀釋果汁1～2茶匙

蔬菜類

*胡蘿卜、蔬菜、青江菜、豌豆、高麗菜、小白菜、空心菜等蔬菜
一天食用量：青菜湯1～2茶匙

五谷根莖類

*米糊、麥糊
*稀飯或面條、面線
*吐司面包
*饅頭
一天食用量：麥糊或米糊3/4～1碗，最好先以米糊喂食

7～9個(gè)月寶寶

奶類
*母奶或嬰兒配方奶
一天食用量：4次；每次200～250C.C

水果類
*柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、蕃石榴、木瓜、香蕉、蘋果等水果
一天食用量：果汁或果泥1～2湯匙

蔬菜類
*胡蘿卜、蔬菜、青江菜、豌豆、高麗菜、小白菜、空心菜等蔬菜
一天食用量：青菜湯或青菜泥1～2湯匙

五谷根莖類
*米糊、麥糊
*稀飯或面條、面線
*吐司面包
*饅頭
一天食用量：稀飯、面條、面線1+1/4～2碗；吐司面包2+1/2～4片，切小塊；饅頭2/3～1個(gè)；米糊、麥糊2+1/2～4碗

蛋豆魚(yú)肉類
*豆腐、豆?jié){
*蛋黃泥
*魚(yú)肉泥 白鯧魚(yú)、刎仔魚(yú)、旗魚(yú)、白帶魚(yú)、鱈魚(yú)等（質(zhì)地柔軟且烹煮過(guò)的魚(yú)）
*肉泥、肝泥 豬肉、雞肉、牛肉等
*魚(yú)松、肉松
*蒸全蛋
一天食用量：豆腐1～1+1/2個(gè)四方塊；豆?jié){1～1+1/2（240～360c.c）；魚(yú)、肉、肝泥1～1.5兩；魚(yú)松、肉松0.5～0.6兩；蛋黃泥2～3個(gè)

10～12個(gè)月寶寶

奶類
*母奶或嬰兒配方奶
一天食用量：3次；每次200～250c.c

水果類
*柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、蕃石榴、木瓜、香蕉、蘋果等水果
一天食用量：果汁或果泥2～4湯匙

蔬菜類
*胡蘿卜、蔬菜、青江菜、豌豆、高麗菜、小白菜、空心菜等蔬菜
一天食用量：剁碎蔬菜2～4湯匙

五谷根莖類
*米糊、麥糊
*稀飯或面條、面線
*吐司面包
*饅頭
一天食用量：稀飯、面條、面線2～3碗；干飯1～1+1/2碗；吐司面包4～6片；饅頭1～1+1/2個(gè)；米糊、面糊4～6碗

蛋豆魚(yú)肉類
*豆腐、豆?jié){
*蛋黃泥
*魚(yú)肉泥 白鯧魚(yú)、刎仔魚(yú)、旗魚(yú)、白帶魚(yú)、鱈魚(yú)等（質(zhì)地柔軟且烹煮過(guò)的魚(yú)）
*肉泥、肝泥 豬肉、雞肉、牛肉等
*魚(yú)松、肉松
*蒸全蛋
一天食用量：蒸全蛋1+1/2～2個(gè)；豆腐1+1/2～2個(gè)四方塊；豆?jié){1.5～～2杯（480c.c）；魚(yú)、肉、肝泥1～2兩；魚(yú)松、肉松0.6～0.8
注：1茶匙=5c.c；1湯匙=15c.c；1杯=240c.c=16湯匙（參考資料/嬰兒喂哺指南）

采訪撰文/高木蘭
采訪咨詢/營(yíng)養(yǎng)師 麥素英