關(guān)于哺乳期媽媽營養(yǎng):如何補(bǔ)充授乳母親的營養(yǎng)需要
關(guān)于哺乳期媽媽營養(yǎng):如何補(bǔ)充授乳母親的營養(yǎng)需要
要做好母乳喂養(yǎng),一個很重要的條件是保護(hù)母乳的質(zhì)量。除在孕期注意保護(hù)乳房,生活有規(guī)律,增強(qiáng)母乳喂養(yǎng)的信心外,還要從孕期開始多方面補(bǔ)充營養(yǎng)需要,既要飲食多樣化,又要食物易于消化。
產(chǎn)后,乳母應(yīng)有一個寧靜、愉快的生活環(huán)境,注意休息,保證睡眠。尤其要讓母親得到良好的營養(yǎng)、充足的熱量以及充足的其他營養(yǎng)素和水分。這樣乳汁分泌的質(zhì)量高,量充足。如何補(bǔ)充母乳營養(yǎng)呢?①蛋白質(zhì):母乳每100毫升含有蛋白質(zhì)0.9至1.2克,如果每日泌乳850毫升計(jì),則消耗母親蛋白質(zhì)約10克。這10克蛋白質(zhì)需25克蛋白質(zhì)食物(肉、蛋、豆等)補(bǔ)充,所以除母親本身每日生理需要60克蛋白質(zhì)外,另外加25克蛋白質(zhì)供泌乳。②熱量:母親能提供熱能的食物主要來自蛋白質(zhì)、脂肪、糖類。而由脂肪氧化供熱占總熱量的一半以上,因此乳母膳食中脂肪含量不宜太低。尤其自胎兒2周至出生后2歲時,是孩子大腦發(fā)育和神經(jīng)髓鞘形成的關(guān)鍵時期,需提供較多脂肪作為構(gòu)成神經(jīng)的原料,如果母乳內(nèi)缺乏脂肪時,嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育會受到影響。但脂肪不宜過多,以免引起母親肥胖而使乳汁分泌減少。③維生素B 族(B1、B2等)能增進(jìn)母親食欲,增多乳汁分泌。母親應(yīng)攝入比平時多達(dá)5倍以上的維生素B 才能滿足需要。授乳母除3餐之外,每天補(bǔ)充兩大碗豆?jié){,食糙米、花生、蔬菜,即可滿足需要。④鈣:乳汁中每天至少分泌300毫克的鈣。所以為不使乳母患缺鈣的疾病,并保證乳汁中鈣不缺乏,每天應(yīng)服食鈣片或含鈣多的食物。中國式的燉湯(或稱煲湯)是較理想的營養(yǎng)品,常用豬蹄、排骨燉湯,可適量加紅棗、黃花菜,或加中藥王不留行。既可補(bǔ)充鈣質(zhì),又有催奶作用。如燉排骨湯,待水煮沸后加適量食醋共煮,可提高湯中含鈣量一千倍。但葷湯一定不可過濃,以清淡爽口為宜。因?yàn)檫^濃的湯含脂肪多,易引起嬰兒腹瀉。產(chǎn)后15~20天后嬰兒消化能力逐漸增強(qiáng),湯可以濃一些。
下面介紹幾則飲食方法供乳母參考:(1)鮮鯽魚500克,清燉,加黃酒3杯,吃魚喝湯。(2)羊肉25克,豬蹄1個,加入海帶絲、糯米、紅棗等配料共燉,吃肉喝湯。(3)黑芝麻250克,炒熟研粉。每次取黑芝麻粉16克用豬蹄湯沖服,每日3次。(4)赤小豆250克煮粥食,或赤小豆250克,煮湯,去豆喝湯,連服5日。為了保持乳汁分泌,可用乳罩托起乳房,并把乳罩頭部剪一個洞,使乳頭得以舒展。另外,如果乳汁充足,不要在新生兒剛一出生就喝湯,因此時新生兒還不適應(yīng)外界環(huán)境,食量小,過多的乳汁分泌會引起乳房脹痛,甚至引起乳房感染。肉湯也不能太濃,尤其不能太油膩,脂肪多了,乳汁脂肪也隨之多,會引起新生兒腹瀉。
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