黃豆寶寶變魔術(shù)

時(shí)間：2022-10-07 18:08:12

黃豆寶寶變魔術(shù)

黃豆寶寶變魔術(shù)

一、設(shè)計(jì)思路：
根據(jù)《指南》第二部分的活動(dòng)指引關(guān)于學(xué)習(xí)活動(dòng)中的內(nèi)容中指出：讓幼兒運(yùn)用多種感官感知周圍事物，嘗試多途徑地收集信息，樂(lè)意交流和分享，為之我們預(yù)設(shè)開展“好吃的食物”的主題探究活動(dòng)。當(dāng)孩子們看到黃豆時(shí)，他們議論紛紛：“我也吃過(guò)這個(gè)的，是花生?！薄安粚?duì)，它是黃豆，可以燒骨頭湯的”“好像還可以炸豆?jié){的，我看到奶奶用機(jī)器給我做過(guò)的?！蔽野l(fā)現(xiàn)孩子們更多的是在關(guān)注黃豆的食用價(jià)值，他們對(duì)這方面的東西特別得感興趣。同時(shí)聯(lián)系到平時(shí)有那么一部分的孩子不太喜歡吃豆制品的現(xiàn)象，在來(lái)自孩子的興趣的基礎(chǔ)上我設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)。為此我們進(jìn)行了一些前期的準(zhǔn)備工作，發(fā)動(dòng)孩子通過(guò)咨詢家長(zhǎng)，訪問(wèn)、參觀、網(wǎng)上搜索等形式去了解“黃豆寶寶會(huì)變成哪些東西？”本次活動(dòng)是讓每個(gè)孩子各自收集到了一些零星的經(jīng)驗(yàn)加以交流、擴(kuò)展、提升，使之成為班內(nèi)孩子的共同經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在交流的過(guò)程讓幼兒知道豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，使孩子喜歡吃豆制品。

二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。
2、通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、      每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){。
2、圖片、幼兒用書、黃豆寶寶頭飾一個(gè)、錄音機(jī)、磁帶。
3、豆?jié){機(jī)、電鍋、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布。
4、豆腐、豆腐乳、油豆腐、豆腐干等豆制品實(shí)物各一盆。
5、小朋友隔天浸泡黃豆。
6、參觀菜場(chǎng)上的豆制品。

四、活動(dòng)過(guò)程：
1、      初步了解黃豆的外形特征。
（1）師：（教師頭戴黃豆頭飾）小朋友，我是黃豆寶寶，今天，我把我的好朋友都請(qǐng)來(lái)了，大家就來(lái)和他們一起玩。讓我們先來(lái)看看黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會(huì)告訴大家。
（2） 師：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？黃豆摸上去有什么感覺？”
（3） 師：小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
2、觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
師：我們的本領(lǐng)可大了，會(huì)變?cè)S多魔術(shù)，小朋友喝的豆?jié){也是我們變出來(lái)的。
（1）通過(guò)進(jìn)一步觀察，比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
A、師：“做豆?jié){前首先得把‘我’放在水里泡上一天，請(qǐng)小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過(guò)的‘我’和沒(méi)泡過(guò)的‘我’有什么不一樣？你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。
B、幼兒觀察干濕不同的黃豆。
C、師：“泡過(guò)的黃豆和沒(méi)泡過(guò)的黃豆有什么不一樣？”
（“泡過(guò)的黃豆大，沒(méi)泡過(guò)的黃豆小?！?“泡過(guò)的黃豆的顏色有點(diǎn)淡，沒(méi)泡過(guò)的黃豆的顏色有點(diǎn)深?！?“我摸摸泡過(guò)的黃豆是軟的，沒(méi)泡過(guò)的黃豆是硬的?！保?
D、師：小結(jié) ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的大一些，軟一些，顏色淺一些。
（2） 觀察做豆?jié){的過(guò)程，了解制作豆?jié){的方法。
A、請(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？
老師操作制豆?jié){：把已經(jīng)浸泡過(guò)的黃豆放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加入適量的水，按下開關(guān)，引導(dǎo)幼兒觀察豆?jié){機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)后，里面的水很快變顏色了。（教師操作，幼兒一起說(shuō)：“變變變?！保?
B、師：倒出豆?jié){后提問(wèn)：“黃豆寶寶呢？它沒(méi)有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”
C、師：“豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么辦？”
D、師：煮豆?jié){。
3、在煮豆?jié){的同時(shí)讓幼兒參觀圖片街，了解黃豆還能做成其他的豆制品。
（1）師：“我們黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友到街上看看，圖片里的東西都是用黃豆寶寶做的，到底是什么呢？請(qǐng)大家睜大眼睛看仔細(xì)，等會(huì)告訴大家?！保ㄓ變鹤杂捎^察圖片、幼兒用書）
（2）師：“圖片里的東西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來(lái)了，哪些東西你是吃過(guò)的” （幼兒邊講，邊指。）
（3）師小結(jié)：豆腐、豆腐乳、豆腐干、油豆腐等豆制品都是用黃豆寶寶做出來(lái)的。
4、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。
（1） 師：“什么東西這么香？”
（2） 請(qǐng)小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友。
（3） 聽優(yōu)美的音樂(lè)，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干等。并提醒幼兒吃完后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

五、活動(dòng)延伸：
觀察“黃豆寶寶”變的另一個(gè)魔術(shù)――黃豆發(fā)芽。