認(rèn)識(shí)調(diào)味品

認(rèn)識(shí)調(diào)味品

  

大班教案:認(rèn)識(shí)調(diào)料

          
活動(dòng)名稱(chēng)：認(rèn)識(shí)調(diào)料
活動(dòng)設(shè)計(jì)初衷：生活體驗(yàn)是豐富幼兒知識(shí)，提高生活技能的生動(dòng)的課堂。通過(guò)這種學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。隨著活動(dòng)的展開(kāi)，在做好家園配合的基礎(chǔ)上，還可以做一些其他生活習(xí)慣的培養(yǎng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、      讓幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)調(diào)料的名稱(chēng)和其味道的特點(diǎn)。鍛煉幼兒用嗅覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)等感官對(duì)事物進(jìn)行辨別的功能。
2、      通過(guò)對(duì)調(diào)料的認(rèn)識(shí)，使幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的使用方法。豐富幼兒的生活知識(shí)和提高生活技能。
3、      培養(yǎng)幼兒努力合作的良好行為習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、      白糖、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等調(diào)料分類(lèi)放好。
2、      黃瓜、西紅柿、豆腐皮、蔥、胡蘿卜、火腿、白蘿卜等切好分盤(pán)。
3、      筷子、透明口杯若干。
4、      環(huán)境布置“寶貝廚房”一處。
活動(dòng)過(guò)程：
一、      布置活動(dòng)室，將調(diào)料分盤(pán)放好。導(dǎo)入主題：
 教師：“今天，歡迎大家到寶貝廚房來(lái)做客，先請(qǐng)小朋友參觀一下寶貝廚房的調(diào)料大世界?！币魳?lè)起，幼兒直接進(jìn)入寶貝廚房參觀已準(zhǔn)備的各種調(diào)料，提醒幼兒用各種方法感知各種調(diào)料的名稱(chēng)和味道，注意參觀時(shí)的秩序和衛(wèi)生。
二、幼兒參觀探究各種調(diào)料的名稱(chēng)和特點(diǎn)，并利用調(diào)料制作簡(jiǎn)單的涼菜。
1、