雞蛋燴鮮蘑

雞蛋燴鮮蘑

　　用料：雞蛋２個(gè)，鮮蘑菇２００克，韭菜５０克，白糖１０克，精鹽１０克，花生油４０克，水淀粉２０克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將鮮蘑洗凈去蒂撕成細(xì)絲，韭菜洗凈切成寸段，雞蛋打入碗內(nèi)加少許清水打成雞蛋液；（２）炒鍋上火注入花生油燒熱，將鍋轉(zhuǎn)動(dòng)油潤(rùn)鍋底，倒入雞蛋液攤成嫩蛋花，加入韭菜炒出香味，加入蘑菇絲、鹽、白糖，待燜透淋入水淀粉即成。兒童1家教1幼兒1教育