如何選購鮮雞蛋
時間:2022-10-08 02:45:04
如何選購鮮雞蛋
選購新鮮的雞蛋,除了用燈照之外,還有幾種方法可以驗證雞蛋是否新鮮:
一看:鮮蛋的蛋殼上附著一層霜狀粉末,蛋殼顏色鮮明,氣孔明顯,屬新鮮之品;反之則為陳蛋。
二搖:用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。
三試:將雞蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是壞蛋。
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