莧菜燒豆腐

莧菜燒豆腐

　　用料：紅莧菜１００克，豆腐１００克，豬肉末５０克，蔥花１０克，蒜末１０克，花生油２５克，精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將莧菜去根洗凈切成段，豆腐洗凈切方片；（２）炒鍋上火注入花生油燒熱，將蔥花、肉末炒熱，加入精鹽、紅莧菜略炒后把豆腐片放在上面，待湯沸，拌勻即可。兒童1家教1幼兒1教育