孕婦吃蛙肉，無疑在拿生命“開涮”

孕婦吃蛙肉，無疑在拿生命“開涮”

　　盡管國家已經(jīng)三令五申禁止捕食野生青蛙，但是一些人垂誕于蛙肉的美味，或迷信食蛙肉能治病，所以，私下捕食者仍大有人在。更有甚者竟將蛙肉搬上了孕婦的餐桌。 　

　　其實，撇開破壞生態(tài)平衡不談，孕婦吃蛙肉也是危險重重，有時甚至可以說是拿生命“開涮”。 　

　　孕婦吃蛙肉會增加母體和胎兒感染曼氏迭宮絳蟲病的機會。曼氏迭宮絳蟲病的成蟲和幼蟲――裂頭蚴均可在人體內(nèi)軟組織和內(nèi)臟寄生，但是成蟲的致病能力不大，曼氏裂頭蚴的危害遠較成蟲大，感染者稱為裂頭蚴病。 　

　　青蛙是曼氏迭宮絳蟲的第二中間宿主，第一中間宿主是劍水蚤，帶有原尾蚴的劍水蚤被蝌蚪吞食后，失去小尾球，逐漸發(fā)育成為裂頭蚴，后者便寄生到了蝌蚪體內(nèi)，等到蝌蚪長成青蛙時，裂頭蚴常遷移到蛙的肌肉間隙中寄居，特別大腿和小腿部位最多。把青蛙腿部肌肉垂直剖開，就可看到成團的幼蟲在蠕動。當人們食用帶有這種寄生蟲而又沒有烹炒熟透的蛙肉或者局部敷貼生蛙肉時，裂頭蚴便會經(jīng)腸道或局部皮膚進入人體，并在人體內(nèi)移行。 　

　　孕婦感染裂頭蚴后會造成母體和胎兒的感染。裂頭蚴病的嚴重程度因其移行和寄生部位而異。裂頭蚴有很強的移動能力，善于鉆孔，它們在母體內(nèi)潛行時會釋放毒素，使得組織發(fā)生炎性改變，甚至溶解、壞死，形成膿腫或肉芽腫。 　

　　幼蟲潛行至孕母的皮膚時，會引起其四肢、腹壁、外生殖器、胸壁、乳房甚至全身皮膚的皮下裂頭蚴病，表現(xiàn)為游走性的皮下結(jié)節(jié)，局部有瘙癢，并有蟲爬感，常被誤診為腫瘤。當幼蟲移行至眼瞼時，可在紅腫的眼瞼及結(jié)膜下出現(xiàn)游動性的腫塊或條索狀物，偶爾破潰，裂頭蚴自動逸出而自愈，裂頭蚴侵入眼球可引起眼球穿孔和失明。腦裂頭蚴病的臨床表現(xiàn)酷似腦瘤，有陣發(fā)性頭痛，重時昏迷或伴噴射樣嘔吐，視力模糊，或出現(xiàn)間歇性抽搐、肢體麻木，甚至癱瘓，常被誤診。內(nèi)臟裂頭蚴病少見，偶爾因裂頭蚴侵入腹膜而導致腹膜炎，或因侵入呼吸道而出現(xiàn)咯血，如果侵入尿道、脊髓則后果更為嚴重。 　

　　裂頭絳蟲的幼蟲還可以穿過胎盤侵犯胎兒，在妊娠的早期可引起死胎、流產(chǎn)，中晚期則可造成胎兒的畸形。 　

　　另外，在我國現(xiàn)階段，多種高效能化學殺蟲劑仍廣泛應用在農(nóng)業(yè)上，而青蛙在捕食害蟲過程中，就自然地把害蟲體內(nèi)蓄積的殺蟲劑累聚到它們的體內(nèi)。孕婦如果經(jīng)常食用蛙肉，特別是野生青蛙，其體內(nèi)的殺蟲劑的含量也會迅速升高，后者能使腹中胎兒甲狀腺素的分泌減少，從而導致其大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育受阻，此類患兒出生后，不僅身材矮小，而且存在一定程度上的運動以及智能發(fā)育障礙。 　

　　上海學前教育網(wǎng)

(責任編輯:暖暖的陽光)