嬰幼兒吃雞蛋四不宜

嬰幼兒吃雞蛋四不宜

嬰幼兒吃雞蛋四不宜


  雞蛋是富含營養(yǎng)的輔食,但是怎樣給孩子吃雞蛋,卻是有講究的。特別是要注意四不宜: 
  一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結(jié)合后,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康?!?/P>

  二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。因為他們的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時可通過腸壁而直接進(jìn)人嬰兒血液,使嬰兒機體對導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象,發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病?!?/P>

  三、不宜吃未煮熟的雞蛋。據(jù)研究,即使末打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則容易導(dǎo)致細(xì)菌性中毒。 

  四、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋。雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生"額外"熱量,使機體內(nèi)熱量增加,不利于病兒康復(fù)?!?/P>

  摘編自寶寶網(wǎng)



(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)