“吃得健康、吃得快樂”中班自助餐活動
“吃得健康、吃得快樂”中班自助餐活動
“吃得健康、吃得快樂”中班自助餐活動設(shè)計(jì)意圖:
本學(xué)期我們本著“一切為了孩子,為了孩子的一切”的觀念出發(fā),以“讓幼兒吃得健康、吃得快樂”為宗旨。并根據(jù)《綱要》精神,從尊重孩子出發(fā),結(jié)合保育,在保證幼兒營養(yǎng)攝取平衡的前提下,為幼兒創(chuàng)造輕松的環(huán)境,改變幼兒進(jìn)餐形式,開始嘗試豐富多彩的自選餐點(diǎn)活動。我們教師和營養(yǎng)員以及家委會家長共同商量,盡量做到營養(yǎng)均衡,在菜肴和點(diǎn)心的制作上做到品種和花樣多,能激發(fā)幼兒的食欲。并與幼兒園內(nèi)正進(jìn)行的“健康節(jié)主題活動”相結(jié)合,使幼兒園的活動更豐富多彩。3至6歲的幼兒已能獨(dú)立進(jìn)餐,如何讓孩子們更好地進(jìn)餐,更加喜歡進(jìn)餐,我們一直在努力探索。本次活動,我們設(shè)想讓幼兒參與揀菜、洗菜的活動,提高他們對活動的興趣,培養(yǎng)幼兒的動手操作能力,從小養(yǎng)成愛勞動的習(xí)慣。此外,我們邀請班級家委會成員參與活動,在人員的安排上更加充足,為我們活動的開展提供了有力的保障。
活動一:我們真能干
活動目標(biāo):
1、讓幼兒嘗試揀菜、洗菜、切菜等活動,初步培養(yǎng)幼兒分工、合作的意識。
2、增強(qiáng)幼兒動手操作的能力,從小養(yǎng)成愛勞動的習(xí)慣。
材料與環(huán)境創(chuàng)設(shè):
1、把需要加工的菜分成三份,分給中班三個班級備用。
2、準(zhǔn)備好水果刀、剪刀、臉盆、菜籃若干。
3、教師和班級家委會成員協(xié)商分工作好活動前的準(zhǔn)備工作。
活動過程:
一、引起興趣
1、讓幼兒參觀各組擺放的蔬菜和水果,鞏固認(rèn)識菜名。
2、告訴幼兒今天我們學(xué)做小廚師來揀菜、洗菜、切菜。
二、組織討論
1、討論如何進(jìn)行揀菜、洗菜、切菜呢?
2、幼兒商量分工明確自己的任務(wù)。
三、能干的小廚師
1、幼兒自主進(jìn)行揀菜、洗菜、切菜的活動。
2、教師和家長觀察幼兒的活動情況,適時介入幼兒的活動。
3、指導(dǎo)和鼓勵個別幼兒揀菜、洗菜、切菜,使他們增強(qiáng)信心積極參與活動。
四、活動延伸
1、請幼兒把菜送去食堂,讓食堂的叔叔阿姨燒熟。
2、幼兒和老師及家長一起清理、打掃活動室。
活動二:快樂自助餐
活動目標(biāo):
1.學(xué)習(xí)吃自助餐的技能,感受吃自助餐的樂趣。
2.培養(yǎng)獨(dú)立能力和自主能力。
3.懂得只有吃各種有營養(yǎng)的食物,身體才能健康。
材料與環(huán)境創(chuàng)設(shè):
1.將中(二)班活動室布置成自助餐廳。桌子擺放成長方形上面放各色點(diǎn)心、蔬菜、葷菜、水果、飲料、湯等。
2.供幼兒進(jìn)餐用的桌子;盤子、杯子、小碗、勺子、筷子若干。
3.事先召開班級家委會會議,與教師協(xié)商、分工、合作,參與幼兒的自助餐活動。
活動過程:
一、引起幼兒食欲
1.剛才大家做了早操,現(xiàn)在你們有什么感覺?(幼兒表達(dá)自己的感受。)
2.你們感覺餓了嗎?想吃東西了是嗎?剛才我們送去的菜食堂叔叔阿姨已經(jīng)為我們燒好了。
二、指導(dǎo)幼兒吃自助餐
1.今天,老師要請你們吃自助餐。先請吃過自助餐的小朋友向大家介紹一下自助餐是怎么吃的?(幼兒自由介紹。)
2.吃自助餐時,請你們仔細(xì)看看桌上的食物,想想什么東西又好吃又有營養(yǎng)。然后挑選你愛吃的食物放在盤子、小碗、杯子里,再拿上筷子或勺子,找個位置坐下進(jìn)餐。要注意拿的食物應(yīng)該有干有稀,一次不要拿得太多,吃完了可以再拿。
3.教師和家委會家長一起觀察幼兒吃自助餐的情況,如幼兒是主動參與還是不知所措,他們最喜歡吃什么,他們是怎樣選配食物的等等。
三、引導(dǎo)幼兒交流進(jìn)餐感受
1.組織幼兒暢談吃自助餐的樂趣。
2.活動延伸:師生可共同商量下次自助餐的形式、時間等等。
活動反饋:
為了本次活動,我們中班組全體教師作了精心的準(zhǔn)備,召開了班級幼兒家長委員會會議,征詢了家長們的意見。行政人員、保健員、老師、后勤人員紛紛行動起來,討論制定方案,擬定菜肴點(diǎn)心品種,計(jì)算需要量,再討論實(shí)施方法。從餐具配置到進(jìn)餐環(huán)境創(chuàng)設(shè),充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
我們都領(lǐng)悟到孩子為什么會如此投入活動?即使教師沒有在他們身邊用餐,他們比平時任何一天都要自覺,地上保持干凈,不浪費(fèi)食物。那是因?yàn)樽灾突顒?,給孩子營造了一個溫馨的就餐環(huán)境,小朋友可以自己選擇同伴就坐,在不影響別人用餐的前提下可以輕聲說話,學(xué)習(xí)自己取用食物,自選餐點(diǎn)滿足了不同幼兒的需要,增進(jìn)了孩子間的交流,促進(jìn)了孩子的食欲,同時也體現(xiàn)了幼兒園“以人為本、以幼兒為本“的管理理念,受到家長和小朋友的歡迎。
不足之處是本次活動的菜和點(diǎn)心大多數(shù)是購買現(xiàn)成的,以后開展此類活動,我們應(yīng)發(fā)揮營養(yǎng)員的創(chuàng)造性,做出本園的特色菜和點(diǎn)心,這樣既降低成本,又有推廣的作用。我們設(shè)想以后開展自助餐可以形式更多樣,讓每位家長都參與,讓幼兒吃得快樂、吃得科學(xué)
- 主題活動:山上的寶貝
- 快樂心情
- 我愛我家
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- 中班我愛我家
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- 家鄉(xiāng)的景點(diǎn)---紅樹林(二)
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- 這是我
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