鳳眼肉

鳳眼肉

　　用料：瘦肉餡５０克，雞蛋１個(gè)，醬油、精鹽、花生油少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：將炒鍋燒熱注入花生油，燒熱后放入瘦肉餡煸炒，并加入適量醬油、精鹽炒勻，盛在小盤(pán)內(nèi)攤成直徑約２寸的圓形，中間挖開(kāi)１個(gè)蛋黃大小的空心；將雞蛋打在空心內(nèi)，上屜蒸熟即可。兒童1家教1幼兒1教育