蔥花羊肉餅

蔥花羊肉餅

　　用料：面粉５００克，羊肉餡２５０克，蔥末１００克，黃醬、精鹽、食用油、香油適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）用溫水將面粉和成軟面團(tuán)。兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ玻┭蛉怵W加入蔥末，黃醬、香油和適量精鹽、食用油拌勻，調(diào)成蔥花羊肉餡。

　　（３）將面團(tuán)揪成５個劑，按扁搟成圓面片，均勻鋪上蔥花羊肉餡，從面片中心沿半徑切開一道口，將面片卷成三角形，邊沿處捍緊以防漏油，搟成三角形肉餅，放入平底鍋內(nèi)，烙熟即可。兒童3家教3幼兒3教育