鑲嵌豆腐
時(shí)間：2022-10-08 02:51:28
鑲嵌豆腐
用料：豆腐３００克，鮮肉餡１５０克，雪里蕻１５０克，姜末１０克，蔥末１０克，精鹽５克，香油少許。兒童0家教0幼兒0教育
做法：（１）將雪里蕻洗凈切成細(xì)末，肉餡加蔥、姜末、香油、精鹽調(diào)成肉泥餡，將豆腐洗凈切２５克的方片，中間挖１個(gè)直徑１寸的圓坑，將肉泥餡做成丸子嵌入；（２）將雪里蕻末平鋪在砂鍋底上，碼入鑲嵌豆腐，加入適量開(kāi)水，文火燉至豆腐出蜂窩，離火淋入少許香油即成。兒童1家教1幼兒1教育
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