云層饅頭

云層饅頭

　　用料：面粉５００克，面肥１００克，香油１５克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）面發(fā)大酵，對堿后搟成長方形面片，刷上香油，卷成圓筒，切成１０段；兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ玻┓謩e將每段兩端面彎壓在下面團(tuán)成饅頭，上屜蒸２５分鐘即成云層饅頭。