一天中什么時間補鈣最有效

一天中什么時間補鈣最有效

　　中國營養(yǎng)學會推薦的每日鈣適宜攝入量標準為： 4-7歲為800mg， 11-14歲為1000mg， 18歲以上為800―1000mg。但根據(jù)全國一項營養(yǎng)調(diào)查表明，中國人群的每日實際鈣攝入量遠遠低于中國營養(yǎng)學會推薦的鈣適宜攝入量標準，如4歲兒童每日實際鈣攝入量僅為245-263mg， 11歲僅為367-390mg，18歲以上僅為405mg。因此，不少人開始在調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的同時開始進行鈣制劑的補充。那么，一天中什么時候補鈣最有效呢？專家的建議是―――晚飯后即服，這時服用鈣劑，吸收率最高，利用率最好，能充分發(fā)揮鈣劑的各種效用。　

　　上海市老年醫(yī)學研究所的一份研究報告表明，進餐時人體分泌胃酸較多，這時補充鈣劑吸收率較高。所以，專家認為，服用鈣劑宜飯后即服，或與食物同時服用?！?/P>

　　對此，美國醫(yī)學專家也有兩組研究很說明問題。美國BAYLOR大學醫(yī)學中心鮑林醫(yī)師曾對正常人和惡性貧血合并胃酸缺乏病人均使用碳酸鈣作為補充劑，結(jié)果臨床研究發(fā)現(xiàn)，兩組病人的鈣的凈吸收量并無統(tǒng)計學差別。美國CREGHTON大學醫(yī)學院洛蓋博士研究過胃酸缺乏病人的碳酸鈣吸收率，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鈣吸收與正常人相同。這些研究說明：即使是胃酸缺乏的病人，進餐時服用碳酸鈣片也能達到正常的鈣吸收，即碳酸鈣片與食物一起服用，食物所促進分泌的胃酸量已足夠碳酸鈣中的鈣元素被正中國營養(yǎng)學會的研究已經(jīng)證實，各種鈣劑的腸道吸收率均在30-40％之間。因此，選擇補鈣制劑時，含元素鈣量的多少應是選擇的重要指征。事實上，不同鈣劑中的元素鈣含量相差很大，碳酸鈣每100毫克含鈣40毫克，如以鈣爾奇D為例，每1500毫克一片即含元素鈣600毫克，而葡萄糖酸鈣100毫克則僅含9毫克元素鈣。一般來說，鈣劑的鈣含量高，服用量可較少且方便，易于達到需要的量(見表)。　

　　那么，服用鈣劑又為什么宜選擇晚間呢？專家解釋說，首先因為補鈣不宜集中在一個時間段。按照通常的生活習慣，我們一般選擇在早晨喝牛奶、豆奶等富鈣食品，所以，服用鈣劑不必再選擇早晨。另外一個重要的原因是，按照正常的激素分泌調(diào)節(jié)作用，人體在晚間12點以后至凌晨這段時間內(nèi)，血鈣最低。這時一些敏感人群，如孕產(chǎn)婦、老年人就會表現(xiàn)為夜間腿部抽筋等缺鈣現(xiàn)象。因此，服用鈣劑選擇在晚餐后即服，利用率最佳。　

　　鈣鹽形式   吸收率   1000毫克元素鈣所需量　
　　碳酸鈣       40％        2600毫克　
　　磷酸鈣       31％        3200毫克　
　　氯化鈣       27％        2700毫克　
　　乳酸鈣       13％        7700毫克　
　　枸櫞酸鈣             　   14300毫克　
　　國產(chǎn)枸櫞酸鈣 21％        4800毫克　
　　葡萄糖酸鈣    9％       12000毫克　

　　轉(zhuǎn)載自《文匯報》

(責任編輯:暖暖的陽光)