奶蓉蕃茄
時間:2022-10-07 21:01:32
奶蓉蕃茄
主料:西紅柿500克、豆腐100克、罐頭鮮蘑50克、鮮牛奶150克、黃豆芽50克。
輔料:精鹽、姜汁、淀粉、味精、濕淀粉、香油、熟花生油少許。
制法:(1)先將西紅柿洗凈,放開水鍋中燙一下即撈起,用清水浸過,撕去外皮,從頂端用小刀劃一圓口,再用小湯匙將籽瓤挖凈,洞口向下放盤中控水。豆腐放篩羅內(nèi)擦濾過放碗內(nèi),加精鹽、姜汁、味精、鮮牛奶、調(diào)拌和勻。鮮磨切成米粒狀放另一碗內(nèi),取3/4的豆腐拌和成餡?!?/P>
?。?)將西紅柿翻轉(zhuǎn)過來,洞口向上撒入少許干淀粉,填入豆腐餡,再放入和勻的豆腐用小刀拓圓平,如此逐一做完,放盤內(nèi),送入蒸籠用水火蒸4分鐘出籠?!?/P>
?。?)炒鍋刷凈放中火上,放入鮮湯、牛奶、精鹽、味精,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,淋入香油和熟花生油澆勻在西紅柿上即可出鍋?!?/P>
此菜紅白相映,色澤艷麗,鮮嫩軟滑,幼兒吃此菜有食欲,而且鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成份,適合于幼兒口味。
推薦文章
- 養(yǎng)不教,父之過
- 怎樣創(chuàng)造和諧的伴侶關(guān)系?(2)
- 怎樣創(chuàng)造和諧的伴侶關(guān)系?(3)
- 唐氏綜合征患兒的特殊困難
- 執(zhí)著
- 20美金的價值
- 忙碌的小搗蛋
- 過高期望和過分保護往往導(dǎo)致事與愿違
- 父親嗜好多容易導(dǎo)致孩子產(chǎn)生心理問題
- 孩子頭打不得
- 孩子為什么分不清p和q、b和d?
- 男孩是否比女孩更愛運動、更具競爭性?
- 決不能做這樣的父親
- 單身母親怎樣向孩子介紹父親
- 17《古詩兩首》
- 吃相太丑上一句125句
- 小班社會教案《快樂的嬉水游戲》反思
- 小班主題教案《冬天真冷》反思
- 中班語言《換一換》教案含設(shè)計意圖反思
- 節(jié)日《立春》線上教案
- 小班評語的寫法二小朋友評語
- 5個字好聽的游戲id272個
- 《皇上請穩(wěn)住》妹子收集攻略
相關(guān)文章