我愛(ài)家鄉(xiāng)的鐵觀音

我愛(ài)家鄉(xiāng)的鐵觀音

    我生于安溪，那里是茶葉的故鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的鐵觀音茶葉是烏龍茶中的極品，“烏龍奇香飄四海，觀音神韻傳千年。”幾千年來(lái)，人們泡茶，品茶，更是將茶描繪的盡善盡美，耐人尋味，家鄉(xiāng)的烏龍茶重似鐵，形如觀音，“鐵觀音”因此而得名。
　　春天一到，田野、茶山上到處都是綠油油的茶樹(shù)。那田梯似的茶山上，一棵棵茶樹(shù)被人們修剪得整整齊齊的，好像一片片綠色的臺(tái)階，茶樹(shù)上長(zhǎng)出了嫩綠的幼芽，在微風(fēng)的吹拂下交頭接耳，竊竊私語(yǔ)，早上的嫩芽身上掛著滴滴露水，晶瑩透亮，顯得特別有活力，一場(chǎng)春雨過(guò)后，茶樹(shù)貪婪地吮吸著充分的水分和農(nóng)民給予的“肥水”。嫩芽越抽越長(zhǎng)，這時(shí)候的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，亭亭欲立。遠(yuǎn)望春天的茶山，猶如一條條綠帶把茶山點(diǎn)綴得更加耀眼，簡(jiǎn)直成了一片綠色的海洋。
　　春天快要過(guò)去了，采茶的季節(jié)也到了，姑娘們都背著茶婁，唱著山歌，三五成群地上了茶山，這時(shí)候，茶山上仿佛開(kāi)出了朵朵五顏六色的花朵，把茶山裝點(diǎn)的異常美麗，茶山成了一幅詩(shī)情畫(huà)意般的山水畫(huà)。姑娘們的歌聲悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)，她們唱出了她們愉快的心情，唱出了茶鄉(xiāng)人民的心聲，唱出了茶鄉(xiāng)的繁榮富欲……
　　制茶開(kāi)始嘍！茶農(nóng)們有條有理地做那一道道制茶的工序。1、曬青。2、篩茶。3、炒青。4、烘干。5、包揉。通過(guò)他們那雙靈巧的雙手，終于制出了形如圓球，晶瑩透亮的，色澤青綠的毛茶，這吸引了一群群遠(yuǎn)道而來(lái)的茶商。農(nóng)民們用著他們的汗水和智慧換來(lái)了一疊疊厚厚的鈔票，過(guò)著他們的小康生活。
　　站在茶山上，放眼望去，整座大山被那綠油油的茶樹(shù)點(diǎn)綴得多么漂亮??！使你感到仿佛置身于一片茫茫的綠色的大海中，只有那眼山泉在山上叮叮咚咚地流著，顯得別具一格。我愛(ài)家鄉(xiāng)的茶葉，茶的請(qǐng)香，將無(wú)聲無(wú)色的在我的心中飄動(dòng)著。