陽干魚

陽干魚

陽干魚

    小朋友,你們見過陽干魚嗎?聽我介紹給你:
陽干魚是傳統(tǒng)的美食之一,而它的名字是這樣的來的,人們先把魚肚剖開,把肚子里面的臟東西掏出來,洗干凈,再用鹽來腌,然后拿到外面晾曬,逐漸把魚曬干,所以就叫陽干魚。
過去人們都沒有冰箱,作咸陽干魚以后,就可以長時間儲存了,因為里面有鹽,水份沒有了,因此它就會象木乃伊一樣,可以保存好長時間也不會壞。
    陽干魚做出來的味道很鮮美,而且顏色也誘人,可以說是色香味俱佳。
    陽干魚很好吃,因此受到許多人的喜愛。