孕婦保?。簻?zhǔn)媽媽炎夏提高食欲2秘技
孕婦保?。簻?zhǔn)媽媽炎夏提高食欲2秘技
準(zhǔn)媽媽炎夏提高食欲2秘技
準(zhǔn)媽媽在夏天可謂是食欲大減,但是為了她們的營養(yǎng)能夠跟的上,并且還能夠開胃增加食欲。這里有兩大妙計(jì)幫助準(zhǔn)媽媽提升食欲。
秘技1:苦瓜
營養(yǎng)價(jià)值:含有多種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、核黃素等多種營養(yǎng)成分,其中維生素C比一般瓜菜高20倍以上!苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處,此外,苦瓜還能有效提高人體免疫力。有報(bào)道稱苦瓜中含有奎寧,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),所以很多孕婦不敢吃,其實(shí),苦瓜中僅僅含有微量的奎寧,它的作用微小到可以忽略不計(jì)。
怎樣吃好?苦瓜煎、炒、燜、釀均可,也是做湯佳品。素炒或加肉絲炒清爽可口,用開水沖燙后拌上各種調(diào)料作為涼菜食用風(fēng)味別具。
推薦食譜:豬肝炒苦瓜
苦瓜200克,豬肝75克。配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。
制法:將苦瓜洗凈去瓤,放入精鹽腌漬5分鐘以去苦味,沖凈切塊。將豬肝洗凈切成薄片,加黃酒、精鹽腌漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝干。待炒鍋油熱后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒幾下,放入醬油、黃酒略烹,倒入豬肝翻炒,加入味精調(diào)味即可。
此菜清肝明目,預(yù)防貧血,而且對(duì)長期應(yīng)用電腦的人還可起到減輕輻射的作用。
貼心提示:
?、俸芏嗳顺圆粦T苦味,可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下,將汁濾去,可大大減輕苦味。
?、诳喙闲詻?,脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
秘技2:孕期食用馬鈴薯的好處是什么?可以提高食欲、促進(jìn)消化。
營養(yǎng)價(jià)值:馬鈴薯所含的蛋白質(zhì)與維生素B1相當(dāng)于蘋果的10倍!微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。馬鈴薯有和胃調(diào)中、健脾益氣、強(qiáng)身益腎等作用,馬鈴薯中含有豐富的維生素B6,具有止吐作用,如果多吃一些馬鈴薯,就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀,同時(shí)馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
怎樣吃好?煮、烤、炒、燉均可,還可做成土豆泥等。
推薦食譜:醋熘土豆絲
主料:土豆500克。調(diào)料:植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、姜絲、蒜片。
制法:土豆去皮洗凈,切成細(xì)絲,洗去淀粉,控水。炒鍋用旺火燒至六成熱,先用花椒炸一下?lián)瞥?,再放蔥、姜絲、蒜片炸一下,隨將土豆絲下勺翻炒,加醋、鹽炒熟出鍋。
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