片兒湯

片兒湯

片兒湯

  原料:面粉100克、白菜100克、水發(fā)木耳10克、豬精肉50克。兒童0家教0幼兒0教育

  制作方法:兒童1家教1幼兒1教育

 ?。ǎ保┟娣鄯旁诠ぷ髋_上,中間挖一個凹塘,放清水,拌勻揉透,搟成似餛飩皮子厚薄的面片。在面片上撒些干面粉,切成寬一寸左右的長條,再把長條迭在一起,切七、八分寬的斜角片菱形狀。

 ?。ǎ玻┴i肉洗凈,切成細(xì)末,白菜洗凈切成細(xì)絲。木耳切碎,雞蛋打散。兒童3家教3幼兒3教育

 ?。ǎ常裏徨?,放香油少許,將肉絲下鍋煸炒一下,再加白菜絲同炒,然后放入鮮湯、木耳、面片煮沸后,放入少許的味精和食鹽,最后將雞蛋淋入,出鍋即成。兒童4家教4幼兒4教育

  注:喂時不宜片兒太大,應(yīng)搗碎后再喂。兒童5家教5幼兒5教育