魚生粥

魚生粥

　　原料：粳米一杯（約５０克），草魚肉１００克，人造海蜇絲５０克，油汆花生少量，油條半根，鹽、味精、香油、鮮醬油適量，米酒二湯匙，香菜及蔥、姜末均少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ保┚讙ルs物后入鍋，加入清水２斤（適量），用旺火煮沸，再用中火煮一小時(shí)左右，加味精、香油、少量鹽成咸味粥。

　?。ǎ玻Ⅳ~肉切成薄片，海蜇絲煮透，油條切成碎片，蔥、香菜切成細(xì)粒。兒童3家教3幼兒3教育

　　（３）魚片、煮過的海蜇絲、油條碎片、姜蔥末放入碗內(nèi)，加鮮醬油和粥，食用時(shí)放入香菜末和碾碎的油汆花生仁一起拌勻即成。兒童4家教4幼兒4教育

　　特點(diǎn)：此為廣東特色，營養(yǎng)價(jià)值高，開始可喂少量，待適應(yīng)后逐漸加大食量。兒童5家教5幼兒5教育